Crème brûlée nach französischem Rezept

Unten cremig, oben warm und knackig: Crème brûlée.

Crème brûlée – allein der Name ist ein Fest. Das leckere Dessert ist simpel und macht was her: eine Vanillecreme vom Feinsten, die von einer flambierten Karamellkruste bedeckt wird.

Wer sagt da schon nein? Ich stelle dir ein einfaches, französisches Rezept vor: ganz ohne Wasserbad.

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Biscuit de Savoie nach Philippe Rigollot (fluffigster Kuchen ever)

Ein schlichter, schneller und super leckerer Biscuit de Savoie.

Biscuit de Savoie ist ein Kuchen wie kein anderer. Ohne Übertreibung ist er der fluffigste Kuchen, den ich je gegessen habe.

Dabei ist er auf eine wunderschöne Art und Weise simpel, wahnwitzig schnell gemacht und saumäßig lecker. Enjoy.

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