Tonkabohne und Zitrone | Backblog
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Was ich am liebsten mit Pistazienmus mache? Genau, Pistazien-Financiers!
Falls du Financiers noch nicht kennen solltest: sie sind klein und wahnsinnig saftig. Die mit einer Pistazien-Ganache gefüllten Mandeltörtchen schmecken so gut, dass du sie definitiv ein zweites Mal machen wirst. Mindestens. Auf gehts!
Continue reading “Pistazien-Financiers: volle Pulle Pistazie”
Pavlova, Pavlova, klingelt da was? Sowohl mit Ballett als auch mit Dessert liegst du richtig.
Hier erwarten dich Infos zur lecker fruchtigen Eiweißtorte und ein bombastisches Rezept für eine Pavlova mit Heidelbeeren und Kirschen. Und ab!
Continue reading “Pavlova mit Heidelbeeren und Kirschen”
Frei nach dem Motto “Mal was Neues: Erdbeer-Tarte statt Erdbeerkuchen” möchte ich dir heute was ganz besonders feines vorstellen: meine fruchtige Erdbeer-Tarte mit Sesam und Pistazien. Der Sesam-Mürbeteig ist hier die absolute Überraschungskomponente, dazu kommt eine Pistaziencreme, ein Erdbeerkompott und frische, in Scheiben geschnittene Erdbeeren.
Hast du Lust auf ein besonders intensives Geschmackserlebnis? Hier gehts zum Rezept!
Continue reading “Erdbeer-Tarte mit Pistaziencreme und Sesam”