Financier au Chocolat als Mini-Gugelhupf

Financier au Chocolat
Nicht zu unterschätzen: saftige Schokoladen-Financiers.

Ein saftiges Financier. Eine Antwort auf: “Was mache ich mit Eiweißresten?”.

In meiner Backküche bleibt viel Eiweiß übrig. Statt das wie üblich in Macarons zu verwandeln, gibt’s dieses Mal was neues: Schokoladen-Financiers. Unglaublich saftige und sehr leckere Mandeltörtchen.

Continue reading “Financier au Chocolat als Mini-Gugelhupf”