Easy peasy Brandteig nach Gaston Lenôtre
Brandteig. Daraus entstehen Windbeutel, Eclairs, Spritzkuchen oder Churros. Und alle haben eins gemeinsam: sie sind ultra lecker!
Einige von euch haben immer wieder Bammel, Brandteig herzustellen. Ich hab das Gefühl, dass ihm der Ruf voreilt.
Völlig zu Unrecht, wenn du mich fragst. Hier gehts zu meiner gelingsicheren Anleitung für fluffigen Brandteig!
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