Kommentare für Tonkabohne und Zitrone | Backblog https://tonkabohneundzitrone.de/ Backblog Tue, 09 Dec 2025 20:38:57 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 Kommentar zu Hochzeitstorte selber backen: so klappts von Christiane https://tonkabohneundzitrone.de/hochzeitstorte-selber-backen-anleitung/#comment-166 Sun, 24 Aug 2025 19:49:01 +0000 https://tonkabohneundzitrone.de/?p=4687#comment-166 ]]> Als Antwort auf Regina.

Das ist so toll, ich freu mich so, dass ich dir helfen konnte! Durch deinen Bericht hab ich mich auch gleich nochmal in meine Vorbereitungsphase versetzt gefühlt – ei, ei, ei, die Angst beim Transportieren! Ich freu mich so, dass alles glatt gelaufen ist. Danke für das tolle Feedback 🤗

]]> Kommentar zu Hochzeitstorte selber backen: so klappts von Regina https://tonkabohneundzitrone.de/hochzeitstorte-selber-backen-anleitung/#comment-165 Sun, 24 Aug 2025 13:43:06 +0000 https://tonkabohneundzitrone.de/?p=4687#comment-165 Die Pistazien-Erdbeer-Torte habe ich mir bei dir abgeschaut. Für den oberen Teil musste ich mir leider ein anderes Rezept suchen, weil die Braut allergisch auf Schokolade und Kakao ist. So konnte ich die Torte auch nicht mit Ganache einstreichen, sondern musste zur Buttercreme greifen. Dein Zeitplan war eine große Hilfe! Nein eigentlich der gesamte Beitrag, denn bis mich meine Nichte gefragt hat ob ich ihre Hochzeitstorte backen würde habe ich immer ganz energisch mit „ich werde NIEMALS eine Hochzeitstorte backen“ abgelehnt. Das es anderen genauso geht, hat mich irgendwie beruhigt. 😂😊 Die Braut hatte eine genaue Vorstellung von der Optik der Torte – beim Geschmack lies sie mir völlig freie Hand, bis auf einige Allergien die ich beachten musste. Das backen und schichten war dank deiner detaillierten Beschreibung eigentlich sehr einfach. Auch die Idee einer Vorab-Skizze war sehr hilfreich. Bei den vielen Schichten wird’s durchaus sonst chaotisch. Beim Transport gings mir wie dir – Panik pur! Ich hab mich im Geiste schon Tiefkühltorten kaufen sehen 🤦‍♀️🤦‍♀️ Vielen Dank für deine Erfahrungen und das du sie mit uns geteilt hast. Sonst wäre meine Torte bestimmt nicht so ein großer Erfolg geworden.]]> Ich war nicht so mutig wie Tini, ich habe die Hochzeitstorte probegebacken 🙈
Die Pistazien-Erdbeer-Torte habe ich mir bei dir abgeschaut. Für den oberen Teil musste ich mir leider ein anderes Rezept suchen, weil die Braut allergisch auf Schokolade und Kakao ist. So konnte ich die Torte auch nicht mit Ganache einstreichen, sondern musste zur Buttercreme greifen.
Dein Zeitplan war eine große Hilfe! Nein eigentlich der gesamte Beitrag, denn bis mich meine Nichte gefragt hat ob ich ihre Hochzeitstorte backen würde habe ich immer ganz energisch mit „ich werde NIEMALS eine Hochzeitstorte backen“ abgelehnt. Das es anderen genauso geht, hat mich irgendwie beruhigt. 😂😊
Die Braut hatte eine genaue Vorstellung von der Optik der Torte – beim Geschmack lies sie mir völlig freie Hand, bis auf einige Allergien die ich beachten musste.
Das backen und schichten war dank deiner detaillierten Beschreibung eigentlich sehr einfach. Auch die Idee einer Vorab-Skizze war sehr hilfreich. Bei den vielen Schichten wird’s durchaus sonst chaotisch.
Beim Transport gings mir wie dir – Panik pur! Ich hab mich im Geiste schon Tiefkühltorten kaufen sehen 🤦‍♀️🤦‍♀️
Vielen Dank für deine Erfahrungen und das du sie mit uns geteilt hast. Sonst wäre meine Torte bestimmt nicht so ein großer Erfolg geworden.5 Sterne

]]> Kommentar zu Hochzeitstorte selber backen: so klappts von Christiane https://tonkabohneundzitrone.de/hochzeitstorte-selber-backen-anleitung/#comment-164 Thu, 21 Aug 2025 07:56:08 +0000 https://tonkabohneundzitrone.de/?p=4687#comment-164 Als Antwort auf Anna-Maria Zöggeler.

Danke für die Blumen! Ich hab damals eine ganze Weile recherchiert und dachte mir, ich halte das für die Nachwelt einfach mal alles fest. Ich freu mich, wenn ich dich damit auch nur ein Stückchen begleiten darf – oder auch komplett! 🙂 Hab die Torte schon mehrfach gebacken ud kann sie dir wirklich sehr ans Herz legen. Viel Erfolg und fröhliches Backen!

]]> Kommentar zu Hochzeitstorte selber backen: so klappts von Anna-Maria Zöggeler https://tonkabohneundzitrone.de/hochzeitstorte-selber-backen-anleitung/#comment-163 Wed, 20 Aug 2025 22:05:29 +0000 https://tonkabohneundzitrone.de/?p=4687#comment-163 ]]> Ich bin überwältigt von dieser ausführlichen und super tollen Beschreibung. Bin zufällig auf deinen Blog gelandet, da auch ich für eine Freundin die Hochzeitstorte backen darf und somit auf der Suche für tolle Ideen und Rezepte. Bin beim überlegen ob ich sie nachmache, sie müsste sehr lecker sein😋5 Sterne

]]> Kommentar zu Mini Lava Cake mit flüssigem Kern von Christiane https://tonkabohneundzitrone.de/mini-lava-cake/#comment-162 Sun, 10 Aug 2025 11:02:56 +0000 https://tonkabohneundzitrone.de/?p=5312#comment-162 Als Antwort auf Axel Schweiß.

Ei, ei, ei, jetzt ist es da, wo es sein soll. Danke für den Hinweis!

]]> Kommentar zu Mini Lava Cake mit flüssigem Kern von Axel Schweiß https://tonkabohneundzitrone.de/mini-lava-cake/#comment-161 Sat, 09 Aug 2025 20:52:47 +0000 https://tonkabohneundzitrone.de/?p=5312#comment-161 Das magische Ei ist einfach untergetaucht?

]]> Kommentar zu Schokoladen-Tartelettes mit einem Hauch Haselnuss von Christiane https://tonkabohneundzitrone.de/schokoladen-tartelettes-mit-haselnuss/#comment-160 Sun, 29 Jun 2025 19:21:06 +0000 https://tonkabohneundzitrone.de/?p=2991#comment-160 Als Antwort auf Sylvia.

Hallo Sylvia, ich hab das mal überschlagen und ich denke, dass das gut klappen sollte mit der 20 cm Tarte-Form. Für eine größere wäre die Menge wahrscheinlich nicht genug. Wenn du magst, lass mich doch wissen, wie es geklappt hat!

Viel Vergnügen und liebe Grüße, Christiane

PS: Die Mousse sollte ich auch mal wieder machen 🙂

]]> Kommentar zu Schokoladen-Tartelettes mit einem Hauch Haselnuss von Sylvia https://tonkabohneundzitrone.de/schokoladen-tartelettes-mit-haselnuss/#comment-159 Sun, 29 Jun 2025 14:00:02 +0000 https://tonkabohneundzitrone.de/?p=2991#comment-159 Danke und sonnige Grüße 🌞]]> Hallo Christiane,
kann ich mit diesem Rezept auch eine größere Tarte an Stelle der sechs kleinen machen oder ist die Ganache dafür zu flüssig und die Tarte würde beim Aufschneiden „zerfließen“? Wenn ja, meinst Du, das Rezept reicht für eine 20cm-Form oder auch für eine größere Form?

Habe übrigens als erstes deiner Rezepte die Schokoladen-Mousse gemacht, war toll, wobei ich den Zucker stark reduziert habe 😊

Danke und sonnige Grüße 🌞5 Sterne

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